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Rezepte

Blätterteig-Ziegenkäse-Tarteletts

Blätterteig-Ziegenkäse-Tarteletts

Zutaten für 4 Tarteletts

TK-Blätterteig
4 Ziegenfrischkäse-Taler
Honig
Rosmarin, fein gehackt
Brauner Zucker
Zubereitung

Blätterteig etwa auftauen lassen und in passende Kreise schneiden. Die Tartelettformen damit auskleiden. Vom Ziegenkäse den äußeren Rand entfernen und die Scheibchen in die Tartelettformen legen. Honig mit Rosmarin mischen und einen knappen Teelöffel auf jedes Tartelett geben. Im vorgeheizten Ofen bei 220 °C 15 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen, mit Zucker bestreuen und mit dem Flambierbrenner bräunen.