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Die köstlichen, gefüllten Teigbällchen aus Dänemark gelingen in dieser Spezialpfanne ganz einfach. Füllen Sie 1 EL Æbleskiver Teig (oder Waffelteig) in die eingefetteten Vertiefungen der heißen Pfanne. Als Füllung eignen sich Marmeladen, Schokoladenstückchen, Cremes, Apfelstückchen, Kirschen, Beeren oder auch herzhafte Zutaten wie Garnelen, Speck und Käse. Mit einem EL Teig bedeckt 3 Minuten backen, wenden und nochmals 2 Minuten von der anderen Seite backen. So bekommen sie ihre typische runde Form. Dank der vorzüglichen Wärmeleiteigenschaften der Gusseisenpfanne sind die Æbleskiver in kürzester Zeit goldbraun.
Lauwarm schmecken sie am besten. Ø 20 cm, wiegt 1,6 kg, für alle Herdarten geeignet. Kommt mit 3-lagigem, wärmeisolierendem Griffschutz aus Baumwolle sowie Rezepten.
Hagen Grote Exklusiv
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