Fregula: Sardische Kugel-Pasta Sepia schwarz, Bronze, Bronzepasta

Nr. 961R02

Sardische Kugel-Pasta sarda al nero 500 g
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19,90 CHF / 1 kg

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  • Typisch sardische Spezialität aus Hartweizengrieß
  • Kleine Pastasorte in Kugelform
  • Klassisch geröstet
  • Unverwechselbarer Geschmack
  • Köstlich mit Muscheln, Meeresfrüchten und als Salat

Mit Fregula Sarda bringen wir Ihnen die klassische Küche Sardiniens nach Hause. Die typische Pasta-Art besteht aus Hartweizengrieß in kleinen Kugeln. Früher wurden sie von Hand geformt. Heute erfolgt die Herstellung mittels hochwertiger Bronzepressung. Unsere Fregula sarda al nero die seppia ist mit schwarzer Sepia-Tinte gefärbt. Die einzigartige Rarität ist geprägt von zartem Meeres-Geschmack und schon optisch ein absolutes Highlight auf dem Teller. Ein Hochgenuss ist sie mit Muscheln und Fisch oder als "Nudel-Risotto". Ebenso köstlich aber auch mit Tomaten, Rucola und Zucchiniwürfelchen. Traditionelle, handwerkliche Herstellung, Bronzepressung, schonende langsame Trocknung. Aus sardischem Hartweizen (Trigu di Oro) hergestellt.

Hagen Grote Exklusiv
Zutaten:
HARTWEIZENGRIESS, SEPIA-TINTE 2 %, Wasser.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/100 ml

Brennwert:
1514 kJ / 375 kcal

Fett:
1,2 g
davon gesättigte Fettsäuren:
0,2 g

Kohlenhydrate:
72 g
davon Zucker:
3,7 g

Eiweiß:
13 g

Salz:
0 g

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