Glasfermentierer: Appetitlich kleine Gemüsemengen fermentieren

Nr. 789H02

Glasfermentierer
Sofort versandfertig,
Lieferzeit 5-8 Werktage

Fr. 57,95 *

(*inkl. MwSt./ zzgl. Versand)
  • Kleinere Mengen fermentieren
  • Eignet sich für viel Gemüsesorten
  • Appetitliche Zubereitung
  • Gemüse gesund konservieren
  • Nährstoffe und Vitamine bleiben erhalten
  • Einfach in der Anwendung

Gemüse in Röschen geteilt, grob zerkleinert oder fein gehobelt nach Rezept gewürzt in den Glasbehälter schichten. Mit Wasser auffüllen, Keramikbeschwerer auflegen und verschließen. Automatisch beginnen der Fermentierungsprozess und die Milchsäuregärung. Entstehende Gase entweichen durch das Deckelventil. Nach 4-6 Wochen kann man das konservierte Gemüse genießen. Vor der Erfindung von Kühlschrank und Tiefkühlkost gehörte diese Zubereitung zu den ältesten bekannten Konservierungsmethoden. Milchsäuregärung macht unterschiedlichste Gemüse nicht nur lange haltbar, auch die meisten Nährstoffe und Vitamine bleiben erhalten. Zum Fermentieren eignen sich alle Blattkohlsorten, Blumenkohl, Rote Bete, Rübchen, Sellerie, Karotten, Kürbis, Paprika, Zwiebeln und vieles mehr. Fermentierte Gemüse wie Sauerkraut oder Mixed Pickles sind nicht nur sehr bekömmlich, sie schmecken auch vorzüglich.

Glasbehälter, Ø 13 cm, 35 cm hoch, Inhalt 3 l. Kommt mit Anleitung und Rezept.

Kunden, die dieses Produkt kaufen, kauften auch

Bestseller
Original Bellini, Cocktail-Legende aus Harry's Bar in Venedig
Fr. 19,95
Bestseller
Hebeboden-Backform mit praktischen Griffen: Gebäck unversehrt entnehmen
Fr. 32,95
Bestseller
Hagerty, Anlaufschutz-Bestecktasche für 120 Silber-Besteckteile
Fr. 144,95
- %
Diese Feinpulver Chili-Mühle gilt als die beste
Fr. 36,95  Fr. 42,95*
Bestseller
Knoblauchwürfler: Schnell und präzise viel Knoblauch würfeln
Fr. 18,95
Bestseller
Original süditalienische Bruschetta aus rein natürlichen Zutaten
Fr. 32,95
- %
Aufsatz-Lampenschirme verwandeln Trinkgläser in attraktive Kerzenleuchter
ab Fr. 11,95  Fr. 19,95*
Bestseller
Rind-Demi Glace: Gehaltvolle, intensive Aromen für Saucen, Suppen, Ragouts
Fr. 36,95