Le Creuset Edelstahltöpfe

Nr. 140D12

Profitopf Ø 20 cm
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Französische Le Creuset Edelstahltöpfe erfüllen höchste Ansprüche der Sterne Köche.

Form, Material, Verarbeitung und besonders die Kocheigenschaften genügen außerordentlichen Anforderungen. Entscheidend für Funktion und Leistung ist der einzigartige Materialaufbau von gleichmäßiger 2,5 mm Wandstärke. Im robusten Edelstahlmantel sorgt der überganslose Aluminiumkern vom Boden bis in die Seiten für überragende Wärmeleitung. Die so erreichte schnelle Reaktion auf jegliche Temperaturveränderung ist ein Muss bei hoher Kochkunst. Andererseits sorgt das besondere Material beim langsamen Garen für absolut gleichmäßige Wärme von allen Seiten. Die Spezialform der Deckel ermöglicht fettarmes Garen. Aromareicher Dampf kondensiert daran und wird gleichmäßig über den Topfinhalt verteilt.

Innen angebrachte Literangaben erlauben das Ablesen der Inhaltsmenge in 0,5 Liter Schritten. Zielsicheres Ausgießen gestattet die spezielle Form des verstärkten Schüttrandes. Durch stabile Wärme isolierende Nieten sind die Griffe mit dem Topf verbunden. Wie bei Profitöpfen üblich lassen sich die Deckel darin einhängen. Fingerspuren und Kratzer bleiben auf der horizontal matt gebürsteten Oberfläche unsichtbar.

Geeignet für alle Herdarten einschließlich Induktion, einfache Reinigung durch glatten Rand-Boden-Übergang (kein Sandwich), stapelbar.

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