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Seltene Pfeffersorten aus den besten Anbaugebieten der Welt - Aktion: 6 teiliges Pfefferset

Nr. 028U29

Pfeffer-Set 6-tlg. 246 g
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30,47 CHF / 100 g

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Erstklassiger Pfeffer zeichnet sich durch ausgeprägte Aromen und appetitanregende, stoffwechselfördernde Schärfe aus. Nutzen Sie die in der Hagen Grote Selektion vereinten besten Pfeffersorten der Welt für delikate Zubereitungen. Aromaschutz-Metalldosen mit Klarsichtdeckel.

Hagen Grote Exklusiv

Lang-Pfeffer 46 g

Zapfenförmiger, süß-scharfer indonesischer Pfeffer. Im Ganzen mitkochen, hacken oder schroten. Für die asiatische Küche, Aufläufe, süßsaure Gerichte.

Weißer Perlen-Pfeffer 60 g

In Indien vollreif geerntet und geschält. Pfefferigscharf und aromatisch, würzt helle Saucen, Suppen, Fisch, Gemüse und Teigwaren. Im Ganzen mitkochen oder zum Schluss gemahlen zufügen.

Grüner indischer Pfeffer 30 g

Wird unreif geerntet, ist mildfruchtig und hocharomatisch. Vorzüglich in hellen Saucen, Geflügelgerichten, Currys, Salaten.

Rosa brasilianischer Pfeffer 25 g

Aromatisch-würzig und mild. Im Ganzen oder leicht zerdrückt verwenden zu Fisch, hellem Fleisch, Geflügel, Früchten und Schokolade.

Schwarzer Tellicherry-Pfeffer 55 g

Handgepflückt, würzig-aromatisch, von pikanter Schärfe. Ganze Körner in dunklen Saucen und Fleischragouts mitkochen. Gemahlen erst zum Schluss über Gerichte geben.

Szechuan-Zitronen-Pfeffer 30 g

Wildsammlung aus Nepal, pfefferig-scharfes, sehr aromatisches Zitronenaroma, verfeinert alle asiatischen Gerichte.

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