mediterran
Mediterrane Spezialitäten
Mediterrane Spezialitäten

Pizza  |   Pasta  |   Italien   |   Spanien   |   Zubereiten und servieren



mediterran

Pizza



Große Gemüseteller mit kunstvollem Dekor aus Italien
Neu
Große Gemüseteller mit kunstvollem Dekor aus Italien
Fr. 74,95
Pizza-Öl verführt mit dem Aroma Italiens
Neu
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Fr. 14,95
Orientalische Essteller
Neu
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Fr. 109,95
Induktionsfähige Gusseisen Tajine
Neu
Induktionsfähige Gusseisen Tajine
Fr. 149,95
Pizza-Backblech: Superknusprige Pizza- und Flammkuchenböden gelingen auf perfekt gelochtem Backblech
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Fr. 22,95
Pizza-Backplatte: Herrlich krosse Pizzen aus dem heimischen Backofen
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Fr. 69,95
Pizzaschieber
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Fr. 24,95
 Original Pizzamehl aus Neapel - Geheimtipp neapolitanischer Pizzaiola
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ab Fr. 6,95
Gourmet Gewürzmischung Pizza & Pasta aus Kräutern und Gewürzen weltbester Anbaugebiete
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Fr. 11,95
Sugo per Pizza nach neapolitanischen Rezept gilt als beste Pizza-Tomatensauce
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ab Fr. 7,95
Atmende Backofen Platte: Noch knuspriger Pizza und Brote backen
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Fr. 59,95
 Atmende Backofen-Platten: Noch knuspriger Pizza und Brot backen
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Fr. 49,95
Große Pizzaschaufel mit patentem Klappgriff
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Fr. 44,95
Pizzaset 3-tlg. Zum Hightech Elektro Beefsteaker
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Fr. 144,95
Pizza-Backblech: Superknusprige Pizza- und Flammkuchenböden gelingen auf perfekt gelochtem Backblech
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Fr. 22,95
Pizza-Backplatte: Herrlich krosse Pizzen aus dem heimischen Backofen
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Fr. 69,95
Pizzaschieber
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Fr. 24,95
XL-Pizzaschneider teilt Pizzen sicher, leicht, präzise
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Fr. 24,95
Original neapolitanische Saucen Spezialität auf San Marzano Tomatenbasis
- %
Original neapolitanische Saucen Spezialität auf San Marzano Tomatenbasis
Fr. 23,95  Fr. 27,90*
San Marzano funghi porcini original Saucen Spezialität aus Neapel
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Fr. 13,95
San Marzano mediterraneo original Saucen Spezialität aus Neapel
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Fr. 13,95
Gourmet Gewürzmischung Pizza & Pasta aus Kräutern und Gewürzen weltbester Anbaugebiete
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Fr. 11,95




mediterran

Pasta



Edle Design-Nudelmaschine aus Italien: Einfach frische Pasta zubereiten
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Fr. 134,95
Chitarra: Italiens beliebteste Pastamaschine
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Fr. 44,95
1 kg Pastamehl La Triplozero® garantiert perfekten Teig
Neu
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ab Fr. 6,95
Handnudelmaschine fertigt 5 verschiedene Hohlnudeln
Neu
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Fr. 109,95
Ravioli-Stempel für gefüllte Pasta: Ausstecher und Teigverbinder in einem
Neu
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Fr. 44,95
Ravioli-Stempel für gefüllte Pasta: Ausstecher und Teigverbinder in einem
Neu
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Fr. 59,95
XXL-Spaghettilöffel: Pasta sicher und intakt aus der Kochflüssigkeit schöpfen
Neu
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Fr. 22,95
Nova Deruta Salat- und Pastaschüssel - handverzierte Keramik aus Umbrien
Neu
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Fr. 49,95
Malloreddus - Pasta-Klassiker der sardischen Küche
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Fr. 6,95
San Marzano funghi porcini original Saucen Spezialität aus Neapel
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Fr. 13,95
San Marzano mediterraneo original Saucen Spezialität aus Neapel
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Fr. 13,95
Original neapolitanische Saucen Spezialität auf San Marzano Tomatenbasis
- %
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Fr. 23,95  Fr. 27,90*
Nudelmaschine: Schnell köstliche frische Pasta selber machen
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Fr. 82,95
Risoni: Feine Hagen Grote Toskana Pasta
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Fr. 6,95
Campofilone Pasta: Tagliatelle
Campofilone Pasta: Tagliatelle
Fr. 12,95
Campofilone Pasta: Pappardelle
Campofilone Pasta: Pappardelle
Fr. 12,95
Spaghettini: Feine Hagen Grote Toskana Pasta
Spaghettini: Feine Hagen Grote Toskana Pasta
Fr. 6,95
Spaghettoni: Feine Hagen Grote Toskana Pasta
Spaghettoni: Feine Hagen Grote Toskana Pasta
Fr. 6,95
Linguine: Feine Hagen Grote Toskana Pasta
Linguine: Feine Hagen Grote Toskana Pasta
Fr. 6,95
Fettuccine: Feine Hagen Grote Toskana Pasta
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Fr. 6,95
Tagliatelle: Feine Hagen Grote Toskana Pasta
Tagliatelle: Feine Hagen Grote Toskana Pasta
Fr. 6,95
Penne Rigate: Feine Hagen Grote Toskana Pasta
Penne Rigate: Feine Hagen Grote Toskana Pasta
Fr. 6,95
Rigatoni: Feine Hagen Grote Toskana Pasta
Rigatoni: Feine Hagen Grote Toskana Pasta
Fr. 6,95




Italien



Antipasti für Gourmets: Violette gegrillte Artischocken aus Sizilien
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ab Fr. 22,95
 Italienische Pasta Farfalle Fantasia aus bestem Hartweizengries und Naturfarben
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ab Fr. 11,95
San Marzano Tomaten: Fast ausgestorbene Tomatenrarität
Bestseller
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ab Fr. 12,95
Malloreddus - Pasta-Klassiker der sardischen Küche
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Fr. 6,95
Spaghettini: Feine Hagen Grote Toskana Pasta
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Fr. 6,95
Spaghettoni: Feine Hagen Grote Toskana Pasta
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Fr. 6,95
Linguine: Feine Hagen Grote Toskana Pasta
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Fr. 6,95
Fettuccine: Feine Hagen Grote Toskana Pasta
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Fr. 6,95
Tagliatelle: Feine Hagen Grote Toskana Pasta
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Fr. 6,95
Penne Rigate: Feine Hagen Grote Toskana Pasta
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Fr. 6,95
Rigatoni: Feine Hagen Grote Toskana Pasta
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Fr. 6,95
Risoni: Feine Hagen Grote Toskana Pasta
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Fr. 6,95
Caccavelle natur: große neapolitanische Pastamuschel für delikate Füllungen
Bestseller
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ab Fr. 16,95
Caccavelle Spinat: große neapolitanische Pastamuschel für delikate Füllungen
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ab Fr. 19,95
Original süditalienische Bruschetta aus rein natürlichen Zutaten
Bestseller
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Fr. 32,95
Pancetta al Peperoncino
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ab Fr. 15,57
Schöpf-Öl, die zigfach prämierte Blume des Olivenöls aus Apulien
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Fr. 37,95
Einzigartig aromatisch süß: halbgetrocknete rote Mini-Strauchtomaten aus Apulien
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ab Fr. 14,95
Feinschmecker halten die Maletti-Salami für die feinste Italiens
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ab Fr. 33,56
Passierte San-Marzano-Tomaten, 720 ml Glas
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Fr. 12,95
Passierte San-Marzano-Tomaten
Bestseller
Passierte San-Marzano-Tomaten
Fr. 29,95
Risottoreis Carnaroli
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Fr. 14,95
Risottoreis Vialone Nano
Risottoreis Vialone Nano
Fr. 14,95
Risottoreis Arborio
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Fr. 14,95
Olivenöl '1881' - Naturtrüb und ungefiltert ist Olivenöl am wertvollsten
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ab Fr. 19,95
Limoncello - Original italienischer Zitronenlikör
Bestseller
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Fr. 29,95
Sizilianischer Orangenlikör, pur oder in Cocktails ein Genuss
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Fr. 34,95




Spanien



Kulinarisch anspruchsvolle Tapas-Creme aus weißem Thunfisch
Kulinarisch anspruchsvolle Tapas-Creme aus weißem Thunfisch
Fr. 11,95
Kulinarisch anspruchsvolle Tapas-Creme aus Chorizo Ibérico
Kulinarisch anspruchsvolle Tapas-Creme aus Chorizo Ibérico
Fr. 11,95
Kulinarisch anspruchsvollste Tapas Cremes: Chorizo Ibérico und Weißer Thunfisch
Kulinarisch anspruchsvollste Tapas Cremes: Chorizo Ibérico und Weißer Thunfisch
Fr. 19,95
Hagen Grote erzeugt eines der besten Olivenöle Mallorcas
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ab Fr. 129,95
Seltener weißer Angelthunfisch
Seltener weißer Angelthunfisch
ab Fr. 19,95
Spaniens berühmte Wurst: Duroc-Edel-Chorizo pikant
Spaniens berühmte Wurst: Duroc-Edel-Chorizo pikant
Fr. 26,95
Spaniens berühmte Wurst: Duroc-Edel-Chorizo mild
Spaniens berühmte Wurst: Duroc-Edel-Chorizo mild
Fr. 26,95
Jamón Ibérico vom schwarzen Schwein, 3 Jahre gereift
Jamón Ibérico vom schwarzen Schwein, 3 Jahre gereift
ab Fr. 75,90
Jamón Ibérico vom schwarzen Schwein, 3,5 Jahre gereift
Jamón Ibérico vom schwarzen Schwein, 3,5 Jahre gereift
ab Fr. 75,56
Röstpaprika gelb: Gegrillte Paprika-Delikatesse mit zarten Röstaromen
Röstpaprika gelb: Gegrillte Paprika-Delikatesse mit zarten Röstaromen
Fr. 19,95
Röstpaprika rot: Gegrillte Paprika-Delikatesse mit zarten Röstaromen
Röstpaprika rot: Gegrillte Paprika-Delikatesse mit zarten Röstaromen
Fr. 19,95
Gegrillte Paprika-Delikatesse mit zarten Röstaromen
Gegrillte Paprika-Delikatesse mit zarten Röstaromen
Fr. 19,95
Aus eigenem Anbau: 6 Flaschen Rotwein aus Mallorca
Aus eigenem Anbau: 6 Flaschen Rotwein aus Mallorca
Fr. 72,95
Aus eigenem Anbau: 6 Flaschen Weißwein aus Mallorca
Aus eigenem Anbau: 6 Flaschen Weißwein aus Mallorca
Fr. 74,95




Zubereiten und Servieren



Feinstes Keramik Essteller mit traditionellen sizilianischen Dekoren
Feinstes Keramik Essteller mit traditionellen sizilianischen Dekoren
Fr. 94,95
Feinstes Keramik Suppenschale mit traditionellen sizilianischen Dekoren
Feinstes Keramik Suppenschale mit traditionellen sizilianischen Dekoren
Fr. 79,95
Feinstes Keramik Dessert/Salatschale mit traditionellen sizilianischen Dekoren
Feinstes Keramik Dessert/Salatschale mit traditionellen sizilianischen Dekoren
Fr. 74,95
Feinstes Keramik Salatschale mit traditionellen sizilianischen Dekoren
Feinstes Keramik Salatschale mit traditionellen sizilianischen Dekoren
Fr. 44,95
Essteller: Eindrucksvolles Zitronen-Geschirr mit italienischem Dekor
Essteller: Eindrucksvolles Zitronen-Geschirr mit italienischem Dekor
Fr. 94,95
Suppenschale: Eindrucksvolles Zitronen-Geschirr mit italienischem Dekor
Suppenschale: Eindrucksvolles Zitronen-Geschirr mit italienischem Dekor
Fr. 74,95
Dessert-/Salatteller: Eindrucksvolles Zitronen-Geschirr mit italienischem Dekor
Dessert-/Salatteller: Eindrucksvolles Zitronen-Geschirr mit italienischem Dekor
Fr. 64,95
Salatschale: Eindrucksvolles Zitronen-Geschirr mit italienischem Dekor
Salatschale: Eindrucksvolles Zitronen-Geschirr mit italienischem Dekor
Fr. 39,95
Original italienischer Backstein-Pizzabäcker erreicht 400 °C
Original italienischer Backstein-Pizzabäcker erreicht 400 °C
Fr. 189,95
Platte rund: Jedes Stück ein Unikat: Handgefertigtes Geschirr im toskanischen Stil
Platte rund: Jedes Stück ein Unikat: Handgefertigtes Geschirr im toskanischen Stil
Fr. 69,95
Essteller: Eindrucksvolles Gemüse-Geschirr mit italienischem Dekor
Essteller: Eindrucksvolles Gemüse-Geschirr mit italienischem Dekor
Fr. 89,95
Suppenschale: Eindrucksvolles Gemüse-Geschirr mit italienischem Dekor
Suppenschale: Eindrucksvolles Gemüse-Geschirr mit italienischem Dekor
Fr. 69,95
Dessert-/Salatteller: Eindrucksvolles Gemüse-Geschirr mit italienischem Dekor
Dessert-/Salatteller: Eindrucksvolles Gemüse-Geschirr mit italienischem Dekor
Fr. 64,95
Salatschale: Eindrucksvolles Gemüse-Geschirr mit italienischem Dekor
Salatschale: Eindrucksvolles Gemüse-Geschirr mit italienischem Dekor
Fr. 39,95
Tapasschale: Mediterranes Oliven-Geschirr mit italienischem Dekor
Tapasschale: Mediterranes Oliven-Geschirr mit italienischem Dekor
Fr. 29,95
Essteller: Mediterranes Oliven-Geschirr mit italienischem Dekor
Essteller: Mediterranes Oliven-Geschirr mit italienischem Dekor
Fr. 89,95
Suppenschale: Mediterranes Oliven-Geschirr mit italienischem Dekor
Suppenschale: Mediterranes Oliven-Geschirr mit italienischem Dekor
Fr. 79,95
Dessert-/Salatteller: Mediterranes Oliven-Geschirr mit italienischem Dekor
Dessert-/Salatteller: Mediterranes Oliven-Geschirr mit italienischem Dekor
Fr. 69,95
Dessertteller: Bildschönes mediterranes Olivengeschirr
Dessertteller: Bildschönes mediterranes Olivengeschirr
Fr. 94,95
Teller tief: Bildschönes mediterranes Olivengeschirr
Teller tief: Bildschönes mediterranes Olivengeschirr
Fr. 109,95
Essteller: Bildschönes mediterranes Olivengeschirr
Essteller: Bildschönes mediterranes Olivengeschirr
Fr. 129,95
Schale: Bildschönes mediterranes Olivengeschirr
Schale: Bildschönes mediterranes Olivengeschirr
Fr. 74,95
Pastaschüssel: Bildschönes mediterranes Olivengeschirr
Pastaschüssel: Bildschönes mediterranes Olivengeschirr
Fr. 49,95
Platte oval: Bildschönes mediterranes Olivengeschirr
Platte oval: Bildschönes mediterranes Olivengeschirr
Fr. 49,95
Platte quadratisch: Bildschönes mediterranes Olivengeschirr
Platte quadratisch: Bildschönes mediterranes Olivengeschirr
Fr. 19,95
Olivenholzteller - edel, schön und dauerhaft
Olivenholzteller - edel, schön und dauerhaft
ab Fr. 49,95



Große Auswahl an mediterranen Spezialitäten


Mit unserer großen Auswahl an mediterranen Spezialitäten bringen Sie Schwung in Ihre Küche und verwöhnen Ihre Gäste mit mediterranen Rezepten nach allen Regeln der gesunden Kochkunst. Mildaromatische Spitzpaprika aus Italien und halbgetrocknete Mini-Strauchtomaten aus Apulien, die für Hagen Grote vollausgereift geerntet werden, sorgen für einen ganz besonderen Genuss. Und nicht zu vergessen die passierten San-Marzano-Tomaten, denen ein erstklassiger Ruf als aromatischste Speisetomaten der Welt vorauseilt. Hagen Grote unterstützt die wenigen bäuerlichen Erzeuger durch garantierte Abnahmemengen. Kirschtomaten aus Sizilien werden mit frischem Basilikum, Sellerie, Olivenöl und Salz konserviert - eine Tomatendelikatesse, die in keiner Küche fehlen sollte. Bruschetta-Liebhaber kommen an dem von Claudio Vivacqua kultivierten Gemüse nicht vorbei, das in den 1.400 m hoch gelegenen süditalienischen Bergen Kalabriens wächst und gedeiht. Durch die besondere Sonnentrocknung in großer Höhe entwickeln Gemüse und Kräuter hochkonzentrierte Aromen, die der süditalienischen Bruschetta eine unverwechselbare Note verpassen. Eines der besten Olivenöle Mallorcas erzeugt Hagen Grote auf seiner Finca CA'N VEY in der Serra de Tramuntana. Ein hoher Gehalt an natürlichen Antioxidantien, intensiven Fruchtaromen und eine duftige Frische kommen nicht von ungefähr. Gewonnen wird das Öl aus hochwertigen Picual-Oliven erster Güteklasse.


Gelbe Tomaten und marokkanische Harissa


Allein optisch sind passierte gelbe Tomaten aus Apulien ein Hingucker, aufgrund ihrer Herstellung eine Delikatesse. Frisches Basilikum und Salz wird den gelben Tomaten zugefügt und dienen so als perfekte Basis für feine Suppen, Saucen, zum Garnieren von Meeresfrüchten, Gemüse- oder Fischgerichten. Selten ist der weiße Angelthunfisch, der vor der nordspanischen Küste gefangen wird. Wir sichern uns vor jeder Fangsaison ein bestimmtes Kontingent und können so eine frische Verarbeitung und Konservierung in kalt gepresstem Olivenöl gewährleisten. Nach altem Hausrezept und mit viel Handarbeit gefertigt, zählt die Toskana-Pasta zu einer der besten Nudeln Italiens. Die schonende Bronzepressung und eine langsame, natürliche Trocknung führt im Gegensatz zur industriellen Fertigung zu einer gewollt feinporigen Oberfläche. Saucen können dadurch besser aufgenommen werden. Ob Spaghettini, Fettuccine, Tagliatelle oder Penne rigate, unsere Premium-Produkte sorgen in jeder feinen Küche für das gewisse Extra. Delikate Füllungen in neapoletanischen Pastanudeln sind ein Gedicht. Die Caccavelle-Muschelnudeln werden in Handarbeit gefertigt und lassen sich mit leckeren Gemüse- oder Pilzragouts füllen. Kreuzkümmel, Knoblauch, Paprika, Zitronen und Chili sind die Zutaten, aus denen die marokkanische Harissa gemacht wird. In Saucen, Suppen oder als Dip sorgt Harissa für eine leckere Würzkraft. Verpassen Sie Ihren mediterranen Gerichten eine einzigartige Note. Originalschinken Jamón Ibérico aus Guijuelo in der Extremadura gilt als einer der Besten überhaupt. Aufgrund streng kontrollierter Richtlinien wachsen die schwarzen Schweine nahezu wild auf und erreichen im Vergleich zu gezüchteten Schweinerassen ihr Schlachtgewicht erst später. Durch die einzigartige natürliche Ernährung und mehrjährige Trocknung und Reifezeit erlangt der superzarte Schinken seinen wunderbar nussigen Geschmack. Zum großen Glück fehlt jetzt nur noch der kluge Pasta-Vollautomat, der bis zu 10 Sorten frische Pasta im Handumdrehen herstellt. Die Teigmischung müssen Sie nicht rühren und kneten, das erledigt die Pasta-Maschine von selbst.


Wein aus eigenem Anbau


In den Bergen der Serra de Tramuntana auf Mallorca sind die Bedingungen für die Enstehung roter und weißer Weine optimal. Das besondere Klima und modernste Verfahren gewährleisten außergewöhnliche Weine. Der Rotwein ist von intensivem Kirschrot mit kraftvollen violetten Reflexen. Harmonisch aufeinander abgestimmte Fruchtaromen wilder Beeren begleiten dezente Tannine. Die autochthone mallorquinische Rebsorte Prensal, nobler Chardonnay, Sauvignon Blanc sowie Malvasia geben dem Weißwein eine fruchtige Frische und brilliante Farbe.


Mediterrane Tischdekoration


Neben den besonderen Speisen wird mit der passenden Tischdekration das mediterrane Flair erst so richtig spür- und sichtbar. Passend dazu gibt es Tischdecken mit sommerlichen Olivenmotiven, die dank des hochwertigen Teflon-Faserschutz das Gewebe vor Flüssigkeiten und Schmutz schützen. Selbst das Geschirr tanzt hier nicht aus der Reihe. Dessertteller, Suppen- und Salatschalen oder Essteller bringen mit maritimen Blautönen, Zitronen- und Olivenabbildungen Mittelmeerfeeling auf den Tisch.


Olivenöl sorgt für die schonende Hautpflege


Olivenöl ist nicht nur in Speisen die perfekte Zugabe. Die schonende Hauptpflege geht mit der Hagen Grote Bio-Olivenölseife leicht von der Hand. Nach getaner Arbeit sollten Sie sich etwas gönnen. Frei von Paraben, Phenoxyethanol, Silikonen, EDTA und allen chemischen Farbmitteln und Tensiden, wurde das hochwertige Bio-Olivenöl mit der Appellation D'Origine Controlée unter anderem wegen seines vorzüglichen Duftes mehrfach ausgezeichnet. Bis zu 72 % pflanzliche Öle enthält die pflegende Handcreme aus biologischem Olivenöl der Haute Provence. Die schnell einziehende Handcreme schützt und regeneriert strapazierte Haut mit Sheabutter, Mandelöl, Vitamin E und Allantonin.