Deutschland ist ein Kaffeeland. Im Schnitt trinken die Bundesbürger 150 Liter Kaffee im Jahr. Also …
Länder und ihre Gewohnheiten: Kaffee-Genuss im Ausland
Filterkaffee feiert aromatisches Comeback
Filterkaffee ist in Deutschlands Szene-Gastronomie wieder salonfähig geworden: Baristas streiten um die beste Zubereitung …
DIE VIELFALT MACHTS: GIN IST KULT
Schon seit vielen Jahren steht Gin an der Spitze der Beliebtheitsskala der alkoholischen Getränke …
Ostern – das wichtigste Fest der Christen
Was ist das wichtigste Fest der Christen? “Weihnachten natürlich”, mag man sofort denken …
Superfood Wintergemüse – fit und gesund ins neue Jahr
Ganz gleich, ob es um die Verbesserung der Gesundheit oder das Abnehmen einiger …
Superfoods – moderne Nahrungsmittel mit Traditionen
Wie viele Ernährungstrends war er – gefühlt – auf einmal da. Und brachte eine Fülle von neuen Produkten …
Sternekoch Dieter Müller über das beste Kochgeschirr
Dieter Müller gehört zu den stilweisenden Küchenchefs in Deutschland. Ein Star der …
Sternekoch Heiko Antoniewicz über Sous-vide
Sous-vide garen wird auch in Deutschland immer populärer. Bei der Sous-vide Garmethode …
Vom Foodblog zur eigenen Kochschule
Sie leben den Zeitgeist, haben den Kopf voller Ideen und lieben die leckere Seite des Lebens. Sie kochen …
Lutz Geißler: Aus dem Leben eines “Brotbloggers”
Ein reines Roggensauerteigbrot ist für ihn das Größte. Lutz Geißler ist Brot-Blogger …