Afrikanische Sauce Zitrone-Chili - authentisch, 200 ml

• Leicht scharf und ausgewogen im Geschmack
• Nach traditioneller afrikanischer Rezeptur hergestellt
• Handwerkliche Produktion im Familienbetrieb
• Zutaten aus eigener Anpflanzung und Handernte
• Vielseitig für Marinaden, Dips und BBQ

Diese afrikanische Sauce kombiniert die Frische sonnengereifter Zitronen mit einer feinen, gut eingebundenen Chilinote. Das Ergebnis ist ein lebendiger Geschmack, der leicht scharf bleibt und dennoch angenehm frisch wirkt. Die Balance aus Säure, Würze und Schärfe macht die Sauce besonders vielseitig. Hergestellt wird die afrikanische Sauce in einem Familienbetrieb in Tierfontein, rund 63 Kilometer von Kapstadt entfernt. Die Chilis wachsen dort unter südafrikanischer Sonne und werden morgens von Hand geerntet.

Diese Sorgfalt spiegelt sich in der Klarheit und Frische des Geschmacks wider. Die Rezeptur folgt traditionellen afrikanischen Vorbildern und verbindet Zitronensaft, Chili, Knoblauch und ausgewählte Kräuter wie Petersilie, Thymian und Oregano. Rohrzucker und Essig runden die Säure harmonisch ab, ohne die Leichtigkeit der Sauce zu überdecken. So entsteht eine afrikanische Sauce mit Charakter und Tiefe. In der Küche zeigt sich die Zitronen-Chili-Variante besonders flexibel. Sie passt zu Fleisch, Fisch und Kebabs, eignet sich als Marinade oder Dip und verleiht BBQ, Pizza, Sandwiches und Salaten eine frische, afrikanische Note.

Afrikanische Sauce Zitrone-Chili, 200 ml

Zutaten:
Rohrzucker, Zitronensaft (17,1%), Essig, Wasser, rehydrierter getrockneter Knoblauch, Sonnenblumenöl, Salzlake (Wasser, Essig, Salz), Chilli (3,85%), Salz, Xantham Gum Verdickungsmittel, Petersilie, Thymian, Oregano.

Ursprungsland:
Südafrika

Anwendungshinweise:
Nach dem Öffnen kühl aufbewahren und innerhalb von kurzer Zeit verbrauchen. Kühl und trocken lagern. Lichtgeschützt lagern.


Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/100 ml

Brennwert:
793,8 kJ / 189,5 kcal

Fett:
8,8 g
davon gesättigte Fettsäuren:
1,1 g

Kohlenhydrate:
31,6 g
davon Zucker:
23,80 g

Eiweiß:
0,70 g

Salz:
3,66 g

Inverkehrbringer:
Hagen Grote GmbH, Grüner Dyk 36, 47803 Krefeld, Deutschland