Backofen-Servierpfanne: Professionell braten in superleitfähigen Eisenpfannen

Nr. 341R01396

Eisen Backofenpfanne Ø 24 cm (Boden 17,5 cm) 1,5 kg
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  • Handgeschmiedete Eisenpfanne mit Doppelgriffen
  • Optimales Wärmeverhalten
  • Gibt Hitze schnell und punktgenau ab
  • Ideal für Steak, krosse Bratkartoffeln, knackiges Gemüse
  • Gerichte direkt in der Pfanne servieren
  • Für alle Herdarten

Nach hohen Hagen Grote Standards freiform-warmgeschmiedet verfügen diese für uns in einem deutschen Traditionsunternehmen hergestellten Eisenpfannen über hervorragende Brateigenschaften. Gegenüber gewalzten Eisenpfannen weisen sie ein noch besseres Wärmeverhalten auf und geben die Hitze schnell und exakt an das Bratgut weiter. Durch regelmäßige Benutzung entsteht eine perfekte, nicht haftende natürliche Patina, die die Brateigenschaften weiter verbessert und ein Ankleben und Rosten verhindert. Besonders Köche der gehobenen Gastronomie wissen die Eigenschaften der schmiedeeisernen Pfannen zu schätzen. Backofen- und Servierpfanne mit extrahohem 4,5 cm Rand und Doppelgriffen (angeschweißt), superhoch erhitzbar, für alle Herdarten einschließlich Induktion. Robust und dauerhaft. Zur Reinigung nur auswischen.

Hagen Grote Exklusiv

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