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Einzigartig aromatisch: Stralsunder Nougat-Marzipan aus traditioneller Röstung

Nr. 152X31

Marzipan-Nougat-Block,110 g
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108,64 CHF / 1 kg

(*inkl. MwSt./ zzgl. Versand)
  • Oster-Marzipan aus Stralsunder Manufaktur
  • Klassisch im Kupferkessel geröstet
  • Mit 70 % kalifornischen Mandeln
  • Gröbere Textur, intensiver Mandelgeschmack
  • Mit feinstem Nougat geschichtet, liebevoll dekoriert

In Handarbeit entsteht dieses delikate und außergewöhnliche Marzipan. Die Marzipanrohmasse wird nach klassischer Methode im Kupferkessel hergestellt. Durch die traditionelle Röstung hat das Marzipan eine gröbere Textur. Der hohe Mandelanteil von etwa 70 % sorgt für ein unverwechselbares intensives Aroma sowie eine angenehm dezente Süße. Abwechselnd werden Marzipan und feinstes Nougat zu einem Block geschichtet und mit zart schmelzender feiner Zartbitterschokolade (Kakaoanteil von 58 %) umhüllt. Liebevoll dekoriert ist der köstliche Marzipan-Nougat-Block mit einem Hasen und Karottengarnitur aus Marzipan. Bereits seit 2009 wird in der Stralsunder Manufaktur edles Marzipan nach dieser besonderen Herstellungsmethode produziert. Dazu werden ausschließlich sonnenverwöhnte kalifornische Mandeln und beste, rein natürliche Rohstoffe verwendet. Frei von jeglichen Farb- oder Konservierungsstoffen.
Marzipan -Nougat-Block

Zutaten:
Marzipan 75% (kalifornische MANDELN 70%, Zucker, Invertzucker Sirup, Alkohol), Schokolade 14% (Kakaomasse 58%, Zucker, Kakaobutter, Emulgator Lecithine (Soja), Vanilleextrakt), Nougat 9% (Zucker, HASELNUSSKERNE, Kakaobutter, Kakaomasse, Emulgator Lecithin (SOJA), Deko 1% (Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, MAGERMILCHPULVER, wasserfreies MILCHFETT, Emulgator: (SOJALECITHIN, Polyglycerin-Polyricinoleat), natürliches Vanillearoma, Farbstoff Eisenoxid, mageres Kakaopulver), Deko 1% (Zucker, Verdickungsmittel: Traganth, Gummi arabicum, aufgeschlossenes MILCHEIWEISS, HÜHNEREIWEISS, Säuerungsmittel Citronensäure, Carthamus-Konzentrat, Farbstoffe: Curcumin, Karmin, Indigokarmin) Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten und Milch enthalten.

Ursprungsland:
Deutschland


Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/100 ml

Brennwert:
2139 kJ / 514 kcal

Fett:
32,6 g
davon gesättigte Fettsäuren:
7,6 g

Kohlenhydrate:
38,4 g
davon Zucker:
38,3 g

Eiweiß:
13,6 g

Salz:
0,01 g

Inverkehrbringer:
Stralsunder Marzipanhaus, Jungfernstieg 1b, 18437 Stralsund

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