• Produktbild für 'Elch-Salami, eine seltene Delikatesse aus dem hohen Norden'
  • Produktbild für 'Elch-Salami, eine seltene Delikatesse aus dem hohen Norden'

Elch-Salami, eine seltene Delikatesse aus dem hohen Norden

Art.-Nr.: 342T09

27,95 Fr.

(69,88 CHF / 1 kg)

inkl. MwSt. zzgl.

Elch-Salami, 2 x 200 g
  • Demnächst lieferbar
  • Kostenlose Rücksendung
Elchfleisch ist außerordentlich zart, hat wenig Fett und ein ganz feines Wildaroma. Als besonderer Festtagsbraten ist es in Skandinavien hochgeschätzt. Wild und frei wachsen die Elche in den endlosen Wäldern Schwedens auf. In einem kleinen Ort bei Göteborg hat sich Paul Egget auf die Herstellung dieser besonderen Salami aus Elchfleisch spezialisiert. Damit Elch-Salami nicht hart und trocken wird, muss fettarmes Elchfleisch immer mit Rind und Schwein kombiniert werden. So bekommt die Salami eine feine, aromatische Würze ohne dominanten Wildgeschmack. Durch mildes Räuchern über Eichenholz wird die geschmackvolle Wurst haltbar gemacht. Dünn aufgeschnitten entwickelt diese Salami der Extraklasse ihren einzigartigen, köstlichen Duft.
Zutaten:
Schweinefleisch, Elchfleisch (25 g), Rindfleisch, Schweinefett, Salz (Nitritsalz, Kochsalz), Gewürze (schwarzer und weißer Pfeffer, Knoblauch, Koriander, Kümmel, Paprika, Wacholder, Zwiebel), Dextrose, Kräuterextrakt (Pfeffer, Chili, Wacholder), Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Konservierungsmittel: Natriumnitrit

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/100 ml

Brennwert:
2000 kJ / 480 kcal

Fett:
42 g
davon gesättigte Fettsäuren:
17 g

Kohlenhydrate:
2 g
davon Zucker:
1 g

Eiweiß:
23 g

Salz:
3,8 g
Kunden, die dieses Produkt kaufen, kauften auch
  • SALE30
    Produktbild für '  Magere knochenlose Wildschinken vom Wildschwein'

    Magere knochenlose Wildschinken vom Wildschwein

    52,49 Fr.

    (174,97 CHF / 1 kg)

  • Bestseller
    Produktbild für 'Laguiole Salami-Messer'

    Laguiole Salami-Messer

    39,95 Fr.

  • SALE30
    Produktbild für 'Aus der Toskana: Fenchelsalami'

    Aus der Toskana: Fenchelsalami

    23,95 Fr.

    (47,90 CHF / 1 kg)

  • SALE30
    Produktbild für 'Original englischer Stilton ist ein kulinarisches Ereignis'

    Original englischer Stilton ist ein kulinarisches Ereignis

    23,95 Fr.

    (106,44 CHF / 1 kg)

  • Produktbild für 'Der Beste: 100 % Jamón Ibérico de Bellota vom Schwein aus Eichelmast'

    Der Beste: 100 % Jamón Ibérico de Bellota vom Schwein aus Eichelmast

    51,98 Fr.

    (129,95 CHF / 1 kg)

  • Produktbild für 'Feinschmecker halten die Maletti-Salami für die feinste Italiens'

    Feinschmecker halten die Maletti-Salami für die feinste Italiens

    0,00 Fr.

    (0,00 CHF / 1 kg)

  • SALE30
    Produktbild für ' Das perfekte Geschenk zu Weihnachten: Weihnachtssäckchen mit köstlichen Trüffelpralinen'

    Das perfekte Geschenk zu Weihnachten: Weihnachtssäckchen mit köstlichen Trüffelpralinen

    17,95 Fr.

    (143,60 CHF / 1 kg)

  • SALE30
    Produktbild für 'Schokoladenkunst: Feinschmecker-Pralinen mit echten Trüffeln'

    Schokoladenkunst: Feinschmecker-Pralinen mit echten Trüffeln

    32,95 Fr.

    (164,75 CHF / 1 kg)

Zuletzt angesehen
Kunden im Mittelpunkt
Wir sind für Sie da