Gourmet-Steinpilze in herausragender Spitzenqualität

Nr. 120P05

Steinpilze AA getrocknet 25 g Eigenmarke
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Fr. 19,95 *

79,8 CHF / 100 g

(*inkl. MwSt./ zzgl. Versand)
  • Getrocknete Pilze sind in Aroma und Geschmack intensiver als frische
  • Nur allerbeste, handverlesene Qualität
  • Ganze Scheiben vom Steinpilz
  • Sorgfältig geschützt im Aromaglas

Aroma und Geschmack getrockneter Pilze sind ausgeprägter als bei frischen Pilzen. Für eine Portion benötigen Sie nur 12 bis 20 g, die durch Rehydrierung (Wässern) wieder bis zu 200 g ergeben. Nur die schönsten heimischen Steinpilze werden für uns gesammelt, handverlesen und als ganze Scheiben in Gläser gefüllt. Als König der Wildpilze ist er einer der teuersten heimischen Speisepilze, unverzichtbar in der gehobenen Küche und für Gourmets weltweit eine rare Delikatesse. Die trockenen Steinpilze ca. 3 Std. in heißem Wasser einweichen und dann normal weiterverarbeiten. Das Einweichwasser nicht wegschütten, es kann zum Kochen benutzt werden. Pro Person nimmt man ca. 12 - 20 g getrockneter Pilze. 25 g im Aromaglas.

Zutaten:
Steinpilze getrocknet

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

Brennwert:
682 kJ / 163 kcal

Fett:
3 g
davon gesättigte Fettsäuren:
1,5 g

Kohlenhydrate:
4 g
davon Zucker:
3 g

Eiweiß:
29 g

Salz:
0,01 g

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