Hagen Grote Sauce hollandaise mit Zitrone, 250 ml

• Buttrig-cremige Konsistenz mit frischer Zitronennote
• Fein ausgewogen zwischen milder Säure und Würze
• Ideal zu Spargel, Fisch und feinem Gemüse
• Perfekt auch für Eier-, Krusten- und Schalentiere
• Servierfertig und schnell erwärmt
• Stabil in der Konsistenz ohne Zusammenfallen

Diese Sauce hollandaise mit Zitrone verbindet klassische Cremigkeit mit einer angenehm frischen Note. Die glatte, duftige Textur und der vollmundige Geschmack machen sie zu einem vielseitigen Begleiter für feine Gerichte. Der Zusatz von 2 % frischer Zitrone verleiht der Sauce eine lebendige Leichtigkeit, ohne die typische Buttrigkeit zu überdecken. Besonders gut harmoniert die Sauce hollandaise mit Spargel, zartem Gemüse und Fisch. Auch zu Eierspeisen sowie zu Krusten- und Schalentieren bringt sie eine ausgewogene Frische auf den Teller. Während eine selbst gemachte Hollandaise oft empfindlich ist und schnell zusammenfällt, bleibt diese Variante zuverlässig cremig und stabil.

Die Sauce ist servierfertig und lässt sich gut aufbewahren. Nach kurzem Erwärmen entfaltet sie erneut ihr volles Aroma und ihre geschmeidige Struktur. Mit ihrem feinen Zitronenakzent eignet sich diese Sauce hollandaise ideal für klassische Gerichte ebenso wie für moderne, leichte Kombinationen.

Hagen Grote Exklusiv

Sauce hollandaise Zitrone, 250 ml

Zutaten:
Wasser, Rapsöl, BUTTERFETT, modifizierte Stärke, Speisesalz, HÜHNEREIGELBPULVER, Zucker, Weinessig, natürliches Aroma, Zitronensaft aus Zitronen-Konzentrat (2 %), Zitronensaftkonzentrat, Verdickungsmittel: Xanthan; Gewürze.
Zubereitung: Inhalt in einen kleinen Topf geben und auf mittlerer Temperatur nur sanft erwärmen (nicht kochen).

Ursprungsland:
Deutschland

Anwendungshinweise:
Nach dem Öffnen innerhalb von 2 Tagen verbrauchen. Nur mit sauberem Löffel entnehmen.


Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/100 ml

Brennwert:
1573 kJ / 382 kcal

Fett:
40,9 g
davon gesättigte Fettsäuren:
10,5 g

Kohlenhydrate:
2,8 g
davon Zucker:
0,6 g

Eiweiß:
0,6 g

Salz:
1,31 g

Inverkehrbringer:
Hagen Grote GmbH, Grüner Dyk 36, 47803 Krefeld, Deutschland

Herstellerinformationen: Hagen Grote GmbH, Grüner Dyk 36, D 47803 Krefeld, service@hagengrote.de, https://www.hagengrote.de/hagen-grote