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Alter Bodensee-Apfel: 8 Jahre gereift, im Eichenholzfass ausgebaut

Nr. 442Z31

Alter Bodenseepafel Schnaps 41% vol, 0,5l
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  • Bis zu 8 Jahre Reifezeit
  • Aus alten Apfelsorten
  • Von Streuobstwiesen am Bodensee
  • Fruchtig aromatisch, mildwürzig
  • Im Holzfass gereift

Seltene alte Apfelsorten überzeugen mit ausgeprägter Fruchtpräsenz. Auf den Streuobstwiesen am Bodensee reifen sie unter idealen klimatischen Bedingungen. Ihre ursprünglichen würzigen Aromen sind die entscheidende Voraussetzung für unseren hocharomatischen Brand. Aus gesunden, vollreif geernteten Äpfeln entsteht zuerst ein doppelt gebrannter Apfelschnaps. In seiner 8-jährigen Reifezeit lagert er zum Entzug störender harter Elemente 6 Jahre in großen Steingut Amphoren. Das macht ihn wunderbar mild. Anschließend reift er zur aromatischen Vollendung zwei Jahre in amerikanischen Eichen-Barriques. Intensive mildwürzige Apfelaromen und eine wunderschöne Bernsteinfarbe zeichnen ihn aus.
Optimale Trinktemperatur 12-14 °C. Rein natürliche Zutaten



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