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Professionelles Kochgeschirr aus kratzfest emailliertem Gusseisen
Hohe Wärmeleit- und -speicherfähigkeit
Kratzfest und robust
Ideal für Gerichte mit unterschiedlichen Komponenten
Zum Anbraten, Warmhalten, Servieren
Eine herausragende Wärmeleit- und -speicherfähigkeit ist der entscheidende Vorteil von Guss-Kochgeschirr. Ob scharfes Anbraten, schonendes Garen oder Gratinieren im Ofen: Schnell nimmt das Material Wärme auf, gibt sie gleichmäßig weiter, hält fertige Gerichte lange warm. Fest verbunden mit dem nahezu unverwüstlichen Gusseisenkern ist die kratzfeste, strapazierfähige Hartemaille-Oberfläche. Entwickelt wurde die Vielfach-Pfanne für das typische englische Frühstück, bestehend aus Spiegeleiern, gebratenem Bacon, Bratkartoffeln, Bohnen in Tomatensauce. Auch andere Mahlzeiten mit vielfältigen Zutaten lassen sich darin vorzüglich zubereiten, warmhalten, servieren.
Emailliertes Gusseisen, 44,4 x 31 x 5,5 cm (B/T/H inkl. Griff), wiegt 3,7 kg, 3 Fächer (1x 640 ml, 2x 320 ml), hitzebeständig bis 450 °C, Handreinigung empfohlen.
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