Dieser echte Rohmilch-Parmesan gilt als bester Italiens

Nr. 148U03500

Rohmilch-Parmesan, ca. 500 g
Lieferfrist ca. 17 Werktage

Fr. 54,75 *

109,50 CHF / 1 kg

(*inkl. MwSt./ zzgl. Versand)
Vom Aussterben bedroht war der Rohstofflieferant dieser Käsedelikatesse, die Rotviehrasse "Vaccherosse". Zu ihrer Rettung entstand in der Emilia Romagna ein Verein mit strengen Produktionsregeln. Artgerechte Haltung und traditionelle Fütterung der Tiere sind vorgeschrieben und werden kontrolliert. Der Parmesan entsteht zu 100 % aus exzellenter "Vaccherosse"-Rohmilch. 24 Monate muss der fertige Käse reifen. Erst dann erreicht er seine tiefgoldene Farbe  und entwickelt seinen vielschichtigen, intensiven Duft. Pur zum Knabbern, gerieben zu Pasta, fein gehobelt auf Salaten oder geschmolzen über Gemüse wird sein hinreißendes Aroma Sie überzeugen. Den Erhalt dieser Delikatesse unterstützt Hagen Grote durch seine Vermarktung. Ausgezeichnet als "D.O.P. Parmigiano Reggiano delle vacche rosse Grassa d'Oro" wird seine Herkunftsbezeichnung geschützt.

32,5% Fett i. Tr, vakuumverpackt, 3 Monate haltbar, kann eingefroren werden.
Zutaten:
Rohmilch, Salz, Lab.

Min. 35,5% Fett i. Tr


Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/100 ml

Brennwert:
1633 kJ / 392 kcal

Fett:
28 g
davon gesättigte Fettsäuren:
19 g

Kohlenhydrate:
0 g
davon Zucker:
0 g

Eiweiß:
33 g

Salz:
1,6 g

Kunden, die dieses Produkt kaufen, kauften auch

Superscharfe Laser Cut Parmesanreibe mit Kirschholz-Auffangbehälter
Fr. 49,95
Ravidà Olivenöl Selezione Speciale vom preisgekrönten sizilianischen Landgut
ab Fr. 47,95
Original Lardo di Colonnata - einzigartige Speck-Deliatesse geschützter Herkunft
Fr. 45,52
Kräuter-Pancetta
ab Fr. 22,76
Feinschmecker halten die Maletti-Salami für die feinste Italiens
Fr. 31,96
Bestseller
2 Gläser seltener weißer Angelthunfisch
Fr. 32,95
Echter 12 Jahre gereifter Aceto Balsamico di Modena
Fr. 59,95
Spaniens berühmte Wurst: Duroc-Edel-Chorizo pikant
Fr. 24,95
Traditionelle Toskana-Pasta: Fettuccine
Fr. 6,95
Spaniens berühmte Wurst: Duroc-Edel-Chorizo mild
Fr. 24,95
Traditionelle Toskana-Pasta: Tagliatelle
Fr. 6,95
Traditionelle Toskana-Pasta: Penne Rigate
Fr. 6,95
Traditionelle Toskana-Pasta: Rigatoni
Fr. 6,95
Pancetta al Peperoncino
ab Fr. 17,97
Echter 8 Jahre gereifter Aceto Balsamico di Modena
Fr. 36,95
Seltener weißer Angelthunfisch 1 Glas
Fr. 19,95