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Getrocknete Pilze sind aromatischer als frische Pilze
Nur allerbeste, handverlesene Auswahl
Sorgfältig geschützt im Aromaglas
Aroma und Geschmack getrockneter Pilze sind ausgeprägter als bei frischen Pilzen. Pro Person genügen 10 g getrocknete Pilze, die durch Rehydrierung (Wässern) bis zu 150 g ergeben. Nur die schönsten Pfifferlinge werden für uns gesammelt, handverlesen und in Gläser gefüllt. Die edlen Wildpilze werden als saisonale Delikatesse geschätzt. Insbesondere in der getrockneten Form überzeugen sie durch ihren würzigen, leicht pfeffrigen Geschmack. Bereichern Fleisch- und Pasta-Gerichte, Saucen und Eierspeisen.
Pfifferlinge vor Verwendung ca. 1 Std. in lauwarmem Wasser einweichen. Alternativ getrocknete Pilze fein vermahlen und als köstliches Würzmittel für Saucen und Suppen einsetzen. 30 g im Aromaglas.
Hagen Grote Exklusiv
Pfifferlinge
Zutaten: Pfifferlinge getrocknet.
Ursprungsland: Bulgarien, Rumänien
Anwendungshinweise: Lichtgeschützt, kühl und trocken lagern.
Inverkehrbringer: Hagen Grote GmbH, Grüner Dyk 36, 47803 Krefeld, Deutschland
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