• Produktbild für 'Steinpilz Demi Glace: Kraftsaucen-Konzentrat aromatisiert Saucen, Suppen, Ragouts'
  • Produktbild für 'Steinpilz Demi Glace: Kraftsaucen-Konzentrat aromatisiert Saucen, Suppen, Ragouts'
  • Produktbild für 'Steinpilz Demi Glace: Kraftsaucen-Konzentrat aromatisiert Saucen, Suppen, Ragouts'
  • Produktbild für 'Steinpilz Demi Glace: Kraftsaucen-Konzentrat aromatisiert Saucen, Suppen, Ragouts'

Steinpilz Demi Glace: Kraftsaucen-Konzentrat aromatisiert Saucen, Suppen, Ragouts

Art.-Nr.: 069K08

31,95 Fr.

(79,88 CHF / 1 kg)

inkl. MwSt. zzgl.

Demi Glace Steinpilz 400g
  • Sofort versandfertig,
    Lieferzeit 6-9 Werktage
  • Kostenlose Rücksendung
Aus 17 kg Steinpilzen entsteht 1 kg Steinpilz Demi-Glace. Zuerst wird aus hochwertigen Steinpilzen und rein natürlichen Gewürzen ein klassischer Fond zubereitet. Durch stundenlanges Einkochen entsteht aus einer riesigen Menge Fond ein unglaublich aromatisches Pilz Konzentrat. Ein bis zwei Teelöffel Sauce Demi-Glace reichen für 1 Liter Flüssigkeit. Saucen und Suppen entwickeln sofort eine wunderbar intensive Duft- und Geschmacksfülle. Demi Glace aus der Hagen Grote Delikatessen Manufaktur enthält keinerlei "Chemie". Absolut tabu sind im Gegensatz zu Industrieprodukten übliche Geschmacksverstärker, Farb- und Konservierungsstoffe oder Glutamat.

Mindestens ein halbes Jahr lagerfähig. Nach dem Öffnen kühl aufbewahren und innerhalb von 6 Wochen verbrauchen. Eingefroren 2 Jahre haltbar, bleibt dabei zähflüssig und jederzeit portionierbar. Rezept und Herstellung Hagen Grote Exklusiv

Rezept und Herstellung Hagen Grote Exklusiv
Demi-Glace Steinpilz

Zutaten:
Wasser, Pilzextrakt (17%) (Steinpilze 60%, Salz), natürliches Aroma (enthält Sellerie), jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Verdickungsmittel: Pektin, Zucker. 

Anwendungshinweise: 1 EL (45 g) Demi Glace auf 1 l Flüssigkeit. Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb von 6 Wochen verbrauchen. Eingefroren 2 Jahre haltbar. Entnehmen Sie die Demi Glace immer mit einem sauberen Löffel.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml verzehrfähiges Produkt:

Brennwert:
17 kJ / 4 kcal

Fett:
< 0,5 g
davon gesättigte Fettsäuren:
< 0,1 g

Kohlenhydrate:
0,7 g
davon Zucker:
< 0,5 g

Eiweiß:
<
0,5 g

Salz:
0,86 g

Inverkehrbringer:
Hagen Grote GmbH, Grüner Dyk 36, 47803 Krefeld, Deutschland

Kunden, die dieses Produkt kaufen, kauften auch
  • Produktbild für 'Rind-Demi Glace: Gehaltvolle, intensive Aromen für Saucen, Suppen, Ragouts'

    Rind-Demi Glace: Gehaltvolle, intensive Aromen für Saucen, Suppen, Ragouts

    36,95 Fr.

    (92,38 CHF / 1 kg)

  • Produktbild für 'Gemüse Demi Glace: Gehaltvolle, intensive Aromen für Saucen, Suppen, Ragouts'

    Gemüse Demi Glace: Gehaltvolle, intensive Aromen für Saucen, Suppen, Ragouts

    23,95 Fr.

    (59,88 CHF / 1 kg)

  • Produktbild für 'Fisch Demi Glace: Gehaltvolle, intensive Aromen für Saucen, Suppen, Ragouts'

    Fisch Demi Glace: Gehaltvolle, intensive Aromen für Saucen, Suppen, Ragouts

    31,95 Fr.

    (79,88 CHF / 1 kg)

  • Produktbild für 'Wild Demi Glace: Gehaltvolle, intensive Aromen für Saucen, Suppen, Ragouts'

    Wild Demi Glace: Gehaltvolle, intensive Aromen für Saucen, Suppen, Ragouts

    31,95 Fr.

    (79,88 CHF / 1 kg)

  • Produktbild für 'Kalbs-Demi Glace: Gehaltvolle, intensive Aromen für Saucen, Suppen, Ragouts'

    Kalbs-Demi Glace: Gehaltvolle, intensive Aromen für Saucen, Suppen, Ragouts

    29,95 Fr.

    (74,88 CHF / 1 kg)

  • Produktbild für 'Geflügel Demi Glace: Gehaltvolle, intensive Aromen für Saucen, Suppen, Ragouts'

    Geflügel Demi Glace: Gehaltvolle, intensive Aromen für Saucen, Suppen, Ragouts

    25,95 Fr.

    (64,88 CHF / 1 kg)

  • Bestseller
    Produktbild für 'Rind-Demi Glace: Gehaltvolle, intensive Aromen für Saucen, Suppen, Ragouts'

    Rind-Demi Glace: Gehaltvolle, intensive Aromen für Saucen, Suppen, Ragouts

    27,95 Fr.

    (69,88 CHF / 1 kg)

  • Bestseller
    Produktbild für 'Hochkonzentrierter Rindfleischextrakt'

    Hochkonzentrierter Rindfleischextrakt

    52,95 Fr.

    (211,80 CHF / 1 kg)

  • Produktbild für 'Gourmet Steinpilz Sauce'

    Gourmet Steinpilz Sauce

    11,95 Fr.

    (47,80 CHF / 1 l)

  • Produktbild für 'Gourmet Roquefort Sauce'

    Gourmet Roquefort Sauce

    11,95 Fr.

    (47,80 CHF / 1 l)

  • Produktbild für 'Waldpilz Würzkonzentrat verfeinert Bratensaucen, Pasta- und Wildgerichte'

    Waldpilz Würzkonzentrat verfeinert Bratensaucen, Pasta- und Wildgerichte

    11,95 Fr.

    (59,75 CHF / 1 l)

  • Produktbild für 'Gourmet-Steinpilze in herausragender Spitzenqualität'

    Gourmet-Steinpilze in herausragender Spitzenqualität

    15,95 Fr.

    (638,00 CHF / 1 kg)

  • Produktbild für 'Gourmet Orangen Sauce'

    Gourmet Orangen Sauce

    11,95 Fr.

    (47,80 CHF / 1 l)

  • Produktbild für 'Umami Würzkonzentrat: Fleischig, würzig, wohlschmeckend Suppen, Saucen, Ragouts würzen'

    Umami Würzkonzentrat: Fleischig, würzig, wohlschmeckend Suppen, Saucen, Ragouts würzen

    11,95 Fr.

    (51,96 CHF / 1 kg)

  • Produktbild für 'Lamm-Jus: Basis erstklassiger Fleischsaucen'

    Lamm-Jus: Basis erstklassiger Fleischsaucen

    16,95 Fr.

    (28,25 CHF / 1 l)

  • Produktbild für 'Bessere Fonds: Krustentierfond'

    Bessere Fonds: Krustentierfond

    14,95 Fr.

    (24,92 CHF / 1 l)

Zuletzt angesehen
Kunden im Mittelpunkt
Wir sind für Sie da