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Typisch spanisch: Würzige Saucen-Klassiker zu BBQ und Tapas

Nr. 301S05

Spanische BBQ- & Tapas-Saucen 3-tlg. Set je 300 g
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Grüne Mojo Verde und rote Mojo Rojo sind pikante Saucen-Klassiker für die typische Küche der Kanaren. Die milde grüne und die pikante rote Sauce würzen Geflügel, Fisch, Meeresfrüchte und typisch kanarische Gerichte wie Papas Arrugadas (Kartoffeln in Salzkruste). In ganz Spanien gehört die würzige, recht pikante Salsa Brava zu Tapas und allen Grillfleisch-Gerichten.

Hagen Grote Exklusiv

Mojo Verde

Zutaten:
Wasser, Natives Olivenöl Extra, Koriander, Weinessig (SULFITE), Knoblauch, modifizierte Maisstärke, Salz, Kümmel.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

Brennwert:
864 kJ / 210 kcal

Fett:
22 g
davon gesättigte Fettsäuren:
3,4 g

Kohlenhydrate:
1,2 g
davon Zucker:
0,8 g

Eiweiß:
1,17 g

Salz:
1,1 g

Mojo Rojo

Zutaten:
Wasser, Olivenöl, rote Paprika, Essig, modifizierte Maisstärke, Knoblauchpaste (Knoblauch, Säuerungsmittel [Zitronensäure]), Paprikapulver, Kümmel, Salz, Zucker, Verdickungsmittel (Xanthan Gummi, Guarkernmehl), Gewürze.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

Brennwert:
989 kJ / 235 kcal

Fett:
23,3 g
davon gesättigte Fettsäuren:
3,1 g

Kohlenhydrate:
5,3 g
davon Zucker:
1,9 g

Eiweiß:
0,6 g

Salz:
2,04 g

Salsa Brava

Zutaten:
Tomaten, Sonnenblumenöl, Essig, Zucker, Knoblauch, Säuerungsmittel (Zitronensäure), MANDELN, Salz, Gewürze, modifizierte Maisstärke, Verdickungsmittel (Guarkernmehl, Xanthan Gummi).

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

Brennwert:
693 kJ / 165 kcal

Fett:
13,2 g
davon gesättigte Fettsäuren:
1,6 g

Kohlenhydrate:
9,9 g
davon Zucker:
9 g

Eiweiß:
1,6 g

Salz:
1,67 g

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