Guanciale - aromareiche Originalzutat für die echte Spaghetti Carbonara

Nr. 408C02620

Guanciale 620 g
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42,95 CHF / 1 kg

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  • Höchst aromatischer Guanciale-Speck
  • Perfekt zu Spaghetti Carbonara/all'amatriciana
  • Hoher würzig aromatischer Fettanteil (ca. 70 %)
  • Rein natürliche Zutaten
  • Frei von jeglichen Farb- und Konservierungsstoffen
  • Glutenfrei

Bereichern Sie Spaghetti Carbonara oder Spaghetti all'amatriciana mit äußerst pikantem und geschmacksintensivem Guanciale-Speck. Gewonnen wird er aus den überaus zarten, aromatischen Schweinebäckchen (Guancia = italienische Schweinebäckchen). Sein hoher Fettanteil sorgt für ein intensives Aroma und ist Träger des besonders würzigen Geschmacks. Die sorgfältige Veredelung mit Gewürzen, Salz und Kräutern sowie die anschließende Reifung von mindestens 60 Tagen machen Guanciale zu einer ganz besonderen italienischen Spezialität.

Rein natürliche Zutaten. Frei von jeglichen Farb- und Konservierungsstoffen. Für perfekten Genuss Guanciale 4 Stunden vor Verzehr aus dem Vakuum und der Kühlung nehmen, mindestens 2 Monate haltbar.
Speck von der Schweine-Backe

Zutaten:
Schweinefleisch, Salz, Aromen, Gewürze

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/100 ml

Brennwert:
1408 kJ / 337 kcal

Fett:
28,1 g
davon gesättigte Fettsäuren:
9,6 g

Kohlenhydrate:
0 g
davon Zucker:
0 g

Eiweiß:
20,9 g

Salz:
2,5 g

Inverkehrbringer:
Fattibene Luigi S.r.l., Contrada Padula, Strada Provinciale 122, 71023 Bovino, Italien

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