Luftgetrocknete provenzalische Saucissons mit Fenchel nach Geheimrezept

Nr. 821R07

Saucisson Fenchel 2x 135 g
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  • Original provenzalische Salami
  • Mit aromatischem Anis-Geschmack
  • Wurst von Freilandschweinen
  • Luftgetrocknet und schimmelgereift
  • Handwerklich hergestellt
  • Frei von künstlichen Aromen und Zusatzstoffen


Auf 1937 datiert das bis heute geheime Originalrezept der Familie St. Martin für beste luftgetrocknete und schimmelgereifte provenzalische Salami aus handwerklicher Herstellung. Das Fleisch stammt aus Freilandschweinezucht am Mont Ventoux, wo die Tiere rund um den Glockenturm von Sault auf mindestens 800 Metern Höhe leben und ausschließlich mit Getreide gefüttert werden. Mit aromatischen wilden Fenchelsamen aus der Provence verfeinert, verführt Sie das intensive Anisaroma nach Südfrankreich. Rein natürliche Zutaten, frei von künstlichen Aromen und Zusatzstoffen, 3 Wochen haltbar.

Saucisson mit Fenchel

Zutaten:
Schweinefleisch und -speck (Herkunft Frankreich), Fenchelsamen (1%), Salz, Zucker (Laktose, Glukosesirup, Dextrose), Gewürze, Kräuter, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat (E252), Reifekulturen, Naturdarm.

Ursprungsland:
Frankreich

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/100 ml

Brennwert:
1729 kJ / 417 kcal

Fett:
33,5 g
davon gesättigte Fettsäuren:
13,8 g

Kohlenhydrate:
0,9 g
davon Zucker:
0,1 g

Eiweiß:
27,9 g

Salz:
5,2 g

Inverkehrbringer:
Terre de Provence, Burgstr. 8, 50259 Pulheim, Deutschland

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