Geflügel

Köstliches Geflügel - knusprig und zart

Köstliches Geflügel - knusprig und zart

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Geflügel-Delikatessen & mehr



Delikatesse: Poularden-Klößchen in würzigem Geflügelfond
Fr. 22,95
Bestseller
Würz-Orangen: Raffiniert verfeinern, würzig aromatisieren, delikat abschmecken
Fr. 14,95
Bestseller
Marokkanische Salzzitronen ohne Bitterstoffe
Fr. 16,95
Gourmet Klassiker im Glas: Edle Ente á l'Orange
Fr. 29,95
Gourmet Orangen Sauce
Fr. 11,95
Geflügel Demi Glace: Gehaltvolle, intensive Aromen für Saucen, Suppen, Ragouts
Fr. 25,95
Gemüse Demi Glace: Gehaltvolle, intensive Aromen für Saucen, Suppen, Ragouts
Fr. 23,95
Bestseller
Bessere Fonds: Hühnerfond
Fr. 14,95
Hochkonzentriertes Hühnerfleischextrakt
Fr. 40,95
Geflügel-Jus: Basis erstklassiger Fleischsaucen
Fr. 16,95
Gourmet Gewürzzubereitung Geflügel, Ente & Gans aus Kräutern und Gewürzen weltbester Anbaugebiete
Fr. 9,95
Gourmet Gewürzzubereitung Wild & Wildgeflügel aus Kräutern und Gewürzen weltbester Anbaugebiete
Fr. 9,95
Maronen aus der Ardèche
Fr. 22,95

Helfer für die Zubereitung



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Spiralnadeln: Sauber und sicher Fleisch und Geflügel zusammenhalten
Fr. 6,95  Fr. 26,95*
Extrem hitzebeständig: Super exaktes Grill- und Ofen-Fleischthermometer
Fr. 29,95
Induktionsfähiger Edelstahl Aluminium Mehrschicht Bräter
Fr. 264,95
Schwerer Kupfer Bräter mit besten Wärmeleiteigenschaften
Fr. 409,95
Französische Staub Cocotte oval mit zusätzlichem Gratis-Tierknauf
ab Fr. 359,95
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Backofen-Schutzmatte: Hält Backöfen dauerhaft sauber
Fr. 16,95
Bis 500 °C feuerfest: Elastische Hitzeschutz-Handschuhe mit rutschfestem Profil
Fr. 46,95
Bestseller
Pyramiden-Backmatte: Ringsherum kross und knusprig bräunen
Fr. 22,95

Elektrogeräte



15 Liter Multifunktions-Heißluftofen mit Rotisseriespieß
Fr. 214,95
5-Funktionen-XL-Frittierofen
Fr. 129,95
Kompakt-Air-Fryer: Nahezu fettfrei braten, backen und frittieren
Fr. 299,95
Kompaktofen mit Heißluftfritteuse für perfekte Pommes, Brathuhn und Pizza
Fr. 569,95

Rezepte mit Geflügel



Rezept
Geschmorte Ente in Würz-Orangen Sauce
Rezept
Geschmorte Ente in Blutorangensauce
Rezept
Entenbruströllchen in Pancetta mit Schokoladen-Chili-Sauce und Rote-Bete-Orangenpüree
Rezept
Entenbrust mit glasierten Äpfeln und Rote Bete Orangensauce
Rezept
Sous-vide Entenbrust auf Rote Bete Carpaccio mit Orangensauce
Rezept
Entenbrust auf Orangen-Linsen mit Balsamico-Essenz
Rezept
Entenbrustnocken auf Wirsingpüree mit Orangen-Portwein-Sauce
Rezept
Geflügel Tajine mit Salzzitronen und Couscous
Rezept
Maronen Rahmsüppchen
Rezept
Gefüllte Dattel-Perlhuhnbrüstchen auf Würz-Orangen-Sauce
Rezept
Pollo tonnato Geflügelbrust mit Thunfischsauce
Rezept
Chili mit Poularden-Klößchen
Rezept
Panko Poularden-Klößchen, Süßkartoffel Pommes und Avocado-Curry Mayonnaise
Rezept
Poularden-Klößchen in Kapernsauce zu Kartoffelpüree
Rezept
Poularden-Klößchen in Salsa di Fungi mit Tagliatelle
Rezept
Poularden-Klößchen-Garnelenspieße auf Rucola Risotto
Rezept
Spargel-Champignon-Ragout mit Poularden-Klößchen in Caccavelle
Rezept
Low Carb Poularden Klößchen in Orangensauce mit Rote Bete Nudeln
Rezept
Low Carb Poularden Klößchen mit Wirsingbällchen auf Weinsauce
Rezept
Marokkanisches Geflügel Gericht
Rezept
Gewürzmischung für Brathähnchen
Rezept
Hähnchenbrust-Saltimbocca auf Blumenkohl-Reis
Rezept
Coq au riesling à l'alsacienne Elsässer Hähnchen in Riesling
Rezept
Perlhuhnbrust mit Süßkartoffel-Ziegenkäse-Gnocchi und Süßkartoffel-Safran-Sauce
Rezept
Gegrilltes Trüffel-Hähnchen
Rezept
Trüffel-Geflügelmousse-Strudel
Rezept
Gefüllte Hähnchenbrust in Sesamkruste auf Champignonpüree mit Bacon-Kruste
Rezept
Geflügelklösschen auf Kürbispüree mit Kürbis-Curry-Sauce
Rezept
Coq au vin
Rezept
Hähnchenbrust Cordon Bleu mit Schwarzwurzel-Gratin
Rezept
Hähnchen Spieße auf Avocado mit roter Chili Salsa
Rezept
Entenleber mit Trüffel-Kartoffelfächer und Apfel-Ratatouille
Rezept
Stubenküken mit Teltower-Rübchen
Rezept
Pochierte Poulardenklösschen mit Spargelbündeln auf Spargelcreme
Rezept
Pochierte Pouladenbrust mit Kokos-Zitronengras-Sauce und Gemüse-Julienne
Rezept
Perlhuhnbrust mit Kürbis-Ziegenkäse-Gnocchi und Kürbis-Safran-Sauce
Rezept
Gefüllte Perlhuhnbrust auf Sellerie-Mascarpone-Püree mit Steinpilzragout
Rezept
Perlhuhnbrust im Speckmantel auf Trauben mit Schokoladen-Weinsauce
Rezept
Pochierte Taubenbrust, Topinambur-Chips und Vanille-Möhren auf Rotwein-Butter-Sauce
Rezept
Entenravioli mit Tomaten-Concassée und Pfifferlingen
Rezept
Pochierte Wachtelklösschen mit Wachtelbrust auf Linsengemüse
Rezept
Gefüllte Wachteln mit Spinat-Ricotta-Gnocchi und Morchel-Rahm-Sauce
Rezept
Pilzragout-Wachtel-Pfanne
Rezept
Bier-Hähnchen mit griechischem Salat
Rezept
Weihnachtsgans
Rezept
Gefüllte Gans mit Rotkohl