Edle Trüffel-Hollandaise mit 10 % feinem schwarzem Trüffel

Nr. 041S02

Trüffel-Hollandaise 250 ml Eigenmarke
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71,80 CHF / 1 l

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  • Mit 10 % Butter und frischem Eigelb
  • Wunderbar luftig und cremig
  • Verfeinert mit 10 % schwarzem Trüffel (tuber aestivum)
  • Köstlich zu Spargel, Fisch, Eierspeisen
  • Braucht nur kurz erwärmt zu werden

Sauce hollandaise oder Holländische Sauce ist glatt und duftig. Besonders gut passt sie zu feinem Gemüse wie Spargel sowie zu Fisch, Eierspeisen, Krusten- und Schalentieren. Unsere edle Trüffel-Hollandaise, mit 10 % Butteranteil und frischem Eigelb zubereitet, ist mit 10 % feinem schwarzem Trüffel (tuber aestivum) verfeinert. Im Gegensatz zu aufwendig selbst gemachter Sauce lässt sie sich gut aufbewahren und jederzeit nach kurzem Erwärmen verwenden.

Hagen Grote Exklusiv
Trüffel-Hollandaise, 250 ml

Zutaten:
Wasser, BUTTERSCHMALZ (12 %), Trüffel 10 % (tuber aestivum), Weißwein (enthält SULFITE), SAHNE, modifizierte Wachsmaisstärke, BUTTER (3 %) jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat, Zucker, natürliches Aroma, Verdickungsmittel: Xanthan; färbendes Lebensmittel: Saflorextrakt; Balsamicoessig (Wein, Antioxidationsmittel: KaliummetabiSULFIT, Traubenmostkonzentrat), Pfeffer, Aroma.

Ursprungsland:
Deutschland

Anwendungshinweise:
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2 Tagen verbrauchen.


Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/100 ml

Brennwert:
877 kJ / 209 kcal

Fett:
22 g
davon gesättigte Fettsäuren:
11 g

Kohlenhydrate:
4,2 g
davon Zucker:
0,8 g

Eiweiß:
0,5 g

Salz:
0,61 g

Inverkehrbringer:
Hagen Grote GmbH, Grüner Dyk 36, 47803 Krefeld, Deutschland

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